Диета Джулии Робертс

0
658
Диета Джулии Робертс

Диета Джулии Робертс была придумана отнюдь не с целью похудения и даже не диетологом.

Её в конце прошлого века разработал американский дерматолог Николас Перриконе, когда задался целью построить систему питания для сохранения молодости и красоты кожи.

Звезда «Красотки» первой показала, какой эффективной может быть система Перриконе для похудения, сбросив целых 8 кг за месяц. Её примеру последовала Ким Кэтралл, сыгравшая красавицу Саманту в сериале «Секс в большом городе».

Глядя на актрис, сложно поверить, что им обеим почти 50 – весомый аргумент, чтобы обратить внимание на то, каким образом они сохраняют свою красоту.

Особенности рациона Джулии Робертс

Основной упор в питании делается не на дефицит суточной нормы калорий, а на наличие в меню источников витаминов группы В, Е (токоферол), А (ретинол), полиненасыщенных кислот омега-3 и омега-6, gooddiet.info а также калия. Эти составляющие имеют непосредственное отношение к сохранению сияющего вида кожи:

  • витамины В активно участвуют в обмене веществ и образовании кровяных телец и новых клеток – в том числе нервных;
  • ретинол замедляет процесс старения кожи, необходим для функционирования зрительного нерва и правильного формирования зубов и костей;
  • токоферол играет антиоксидантную роль, играет активную роль в метаболизме, укрепляет сосуды;
  • калий выводит жидкость, убирает отёчность, облегчает работу сердечной мышце;
  • кислоты омега-3 и омега-6 устраняют гормональный дисбаланс и нормализуют обмен жиров, что приводит к уменьшению воспалений и высыпаний на коже.

Поэтому диета Джулии Робертс включает продукты, богатые вышеназванными элементами: авокадо, ягоды по сезону, сладкий салатный перец, зелёные овощи и травы (шпинат, разные виды капусты), красную рыбу, томаты, масла холодного отжима, орехи, тыкву.

Кроме этого, создатель системы условно выделил группу «полезных» и «вредных» источников углеводов. К первым относятся:

  • спаржа, стручковая фасоль;
  • капуста и другие овощи;
  • некоторые фрукты и ягоды (черника, персики, груши, сливы, цитрусовые, яблоки, киви, дыня).

Все эти продукты объединяет одно: невысокое содержание крахмала и сахара.

Соответственно, к «вредным» Перриконе отнёс бананы, мучное и сладости, сладкие хлопья, соки с добавкой сиропа, кукурузу, картошку, сахар, рис и даже манго с папайей.

Основные правила

Есть несколько правил, которых нужно придерживаться, чтобы достигнуть стройности по рецепту известной актрисы:

  • Как минимум три дня в неделю нужно выпивать по стакану йогурта;
  • Рацион должен базироваться на «полезных» источниках углеводов, рыбе, орехах и фруктах. Можно употреблять белое маложирное мясо, но по возможности заменять его рыбой;
  • В неделю необходимо есть 300–400 г белка животного происхождения;
  • Ежедневно нужно включать в питание как минимум четыре порции овощей, вдвое меньше – фруктов и 8–12 стаканов чистой воды или других напитков (кроме кофеиносодержащих);
  • Отказ от кофе и крепкого чая или ограничение потребления до пары чашек в день ускорит достижение результата;
  • Приёмы пищи нужно расположить так, чтобы между ними не проходило более 5-ти часов;
  • Все компоненты меню – особенно это касается белковых – разрешается готовить на пару, варить, печь на гриле, но не жарить и не тушить.Диета Джулии Робертс меню

Плюсы и минусы системы питания от Робертс

У каждого метода похудения есть свои достоинства и недостатки – её качество и применимость определяется сравнением их количества.

Достоинства диеты:

  • Отсутствие жёстких ограничений;
  • Полноценность питания;
  • Улучшение состояния кожи за счёт изобилия витаминов, жирных кислот и микроэлементов;
  • Низкая вероятность срыва. Небольшой промежуток между приёмами пищи и ограничение лёгких углеводов обеспечивает стабильный уровень глюкозы крови, соответственно – слабое чувство голода;
  • Маленькие шансы на возвращение веса после окончания срока соблюдения.
  • Сохранение активности мозга и тела.

Отзывы о диете Джулии Робертс сплошь положительные: правила настолько просты в соблюдении, что многие продолжают придерживаться их и после достижения результата.

Недостатки режима питания:

  • Небольшая эффективность. Сбросить 5–7 килограммов за неделю, как обещают авторы экстремальных способов, на диете Робертс не получится. Здесь подобный результат достигается за месяц.
    Однако стоит вспомнить, что целью похудения всё-таки является не худоба и цифра на весах, а красота и стройность.
  • Дороговизна составляющих. Авокадо, лосось, ягоды (особенно зимой) недешёвы. Овощи и фрукты более доступны, однако учитывать финансовую возможность применения нужно.

Диета Джулии Робертс: что в меню?

Так как диета длится не 5–10 дней, а 4 недели, однообразность в меню нелогична. Автор метода учёл это фактор и предлагает выбирать любое из рекомендованных блюд или придумывать собственные, учитывая правила.

Завтрак

В зависимости от предпочтений первый приём пищи должен быть белковым или углеводистым. Если вы сильно голодны, то стоит обратить внимание на рыбу, а если голод практически не ощущается, то можно удовлетвориться стаканом натурального йогурта с ложечкой мёда. «Средний» вариант включает весенний омлет (из одних белков) или овсянку.

  • Овсяная каша (3 столовые ложки хлопьев и вода);
  • Омлет из 3-х белков;
  • 200–250 мл натурального йогурта с 1 чайной ложкой мёда;
  • Кусочек запечённой рыбы (100–125 г.).

Вне зависимости от выбранного варианта к завтраку подаётся порция фруктов или микс дыни, апельсинов, яблок и орехов.

Обед

День – время сытной, здоровой еды. Оптимальное сочетание – овощи + животные белки. Растительные источники – фасоль, чечевица, нут, орехи – тоже будут к месту. В качестве салатного соуса используется смесь масла с яблочным уксусом или соком лимона. Для обеда есть целых четыре готовых варианта:

  • Половина банки тунца в рыбном соку, салат из огурцов, помидоров, перца и трав;
  • 100 г. нежирного мяса, соевого сыра или креветок с небольшим количеством соевого соуса плюс овощи;
  • Небольшой стейк из сёмги (100 г.) с летним салатом (томаты, перец, редис, огурцы, салатные листья);
  • Грудка цыплёнка на листьях салата.

На десерт полагается вторая за день порция фруктов.

Ужин

В состав третьего приёма пищи (не считая небольших перекусов) обязательно входят морепродукты. Красная рыба, морские гребешки, мидии, креветки нужно сочетать с овощным салатом, гарниром.

Состав овощного микса – простор для фантазии. Туда могут входить латук, томаты, грибы, перец, петрушка, огурцы, редиска, сельдерей, базилик, руккола, салатные листья и так далее. Единственное примечание: салат должен быть несолёным.

На гарнир предлагаются печёная цветная капуста и спаржа, рагу из зелёного горошка, фасоль, колечки кабачков на гриле.

Десерт состоит из фрукта или небольшого количества йогурта: он поможет пищеварению.Диета Джулии Робертс отзывы

P.S. Диета Джулии Робертс – отнюдь не схема голодания, но и не свод бесполезных правил с оригинальными ингредиентами. Это способ не только сохранить красоту в погоне за стройностью, но и приумножить её – неувядающее «лицо диеты» тому наглядное подтверждение.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ